為了積極應(yīng)對(duì)******消費(fèi)下降的新形勢，維持正常的營業(yè)，我縣許多酒店開始轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，把服務(wù)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向普通消費(fèi)群體，餐飲服務(wù)呈現(xiàn)出主打大眾消費(fèi)的趨勢。

　　武義旅游協(xié)會(huì)飯店分會(huì)秘書長兼明招溫泉國際大酒店總經(jīng)理田豐坦言，公款消費(fèi)的下降，對(duì)酒店業(yè)造成了一定的影響，就明招酒店來說，今年外地大型單位旅游團(tuán)隊(duì)和本地公務(wù)宴請(qǐng)明顯減少，相比去年，酒店顧客數(shù)量下降了20%~30%?！?*****消費(fèi)的抑制，使餐飲領(lǐng)域奢華消費(fèi)勢頭得到遏制，而滿足群眾消費(fèi)需求的大眾化餐飲則呈現(xiàn)出了廣闊的發(fā)展空間?！碧镓S告訴記者，公款消費(fèi)的下降，有利于餐飲市場減少對(duì)公務(wù)消費(fèi)的依賴，使酒店業(yè)轉(zhuǎn)向?qū)ψ陨斫?jīng)營的關(guān)注，注重對(duì)內(nèi)在品質(zhì)的修養(yǎng)，這對(duì)于行業(yè)的健康發(fā)展來說，有著重要的意義。

　　“把酒店?duì)I業(yè)額的提高依賴公款消費(fèi)來拉動(dòng)，顯然是不可持續(xù)的?！庇浾咴诓稍L中了解到，不少酒店負(fù)責(zé)人對(duì)公款消費(fèi)下降的形勢抱著積極樂觀的態(tài)度，大多數(shù)人認(rèn)為，大眾化消費(fèi)將成為酒店業(yè)發(fā)展的新態(tài)勢，怎樣設(shè)計(jì)出性價(jià)比高的大眾化產(chǎn)品，將是當(dāng)下酒店業(yè)要面對(duì)的新課題。